深谷市本住町「かつや」のデミグラスメンチカツ丼(期間限定)
私は丼ものは大好きです。私はメンチカツは大好きです。私はデミグラスソースは大好きです。それじゃあ、その3つが合わさったら？さぞかしハッピーな食べ物になるかと思いきや、実はこの3者、あまり相性は良くないと思う。デミグラスもメンチも単独で光るタ...
深谷のグルメ
深谷市西島町3丁目「ぽてとや」のチャンポン大
ダンゴの確執(?)の話の後は焼きそばで行ってみましょう。祖母の店はダンゴと焼きそばをやっていたんだけど、何故か焼きそばに関しては他店にライバル意識はなかったんだよね。祖母の焼きそばは細い縮れ麺をラードとソースで炒めたもので、具はキャベツのみ...
深谷上柴町西4丁目「アイモ」のブラック男子(大盛り)とはまぐりラーメン
移転先移転しました埼玉県深谷市国済寺町25-6 林ビル 1Fつけ麺というジャンルがあります。ラーメンから派生して、いつの間にか独自のジャンルに成長しましたね。個人的には「これは手を出したら泥沼だ」と思っているので殆ど食べたことがありません。...
深谷市宿根「うどん茶屋 三男坊」の次男(地中海風うどんグラタン)と本日の焼魚膳
グラタンうどん、うどんグラタン。和のうどんに洋のグラタン、あまり無い組み合わせかな？でも、実際食べてみると違和感は全く無いんだよね。考えてみればうどんは極太生パスタだ、グラタンに合わないわけはない。というか普通のパスタ以上に合うと断言できる...
深谷市田中「中華菜館」の牡蠣のトーチ醤炒め煮とチャーシューチャーハンなど
さて、いよいよ今年も残り3日ですね。なんだか今年は曜日の並びのせいか、イマイチ年末気分じゃないんですよね。新年も3日が日曜日だし、年末年始の休みは皆さん短いのかな？
深谷市小前田「ボナンザ」のナポリタンセット
今年の自分のテーマは色々なナポリタンの探索、略して「ナポリ探」であることはご承知の通り。12月も半ば、いよいよ今年もラストカウントダウンです。てことはナポリ探もいよいよこれで最後かな？それでは今月のナポリ探に行ってみましょう。
深谷市小前田農協直営食堂脇「1度はたちよってみたいメロンパン屋」の焼きたてメロンパンアイス
花園の農協ネタをもう一ついってみましょう。今度はデザートだ。
深谷市小前田「花園農協直営食堂」のもつ煮定食
寒くなってくるとモツ煮が美味いぜ。
深谷市小前田農協直営食堂脇「まめこうぼう」のヒデさん
これを何と呼ぶか？それによってその人の出身地がおおまかに判るとか。「今川焼き」「大判焼き」が一般的な気がするけど、私の生まれた地元では「甘太郎焼」って言ってたな。他にも「回転焼き」「二重焼き」「御座候」「おやき」「太鼓饅頭」「あじまん」「ひ...
深谷市東方町3丁目「孔明」のラーメン・半チャーハンと五目中華丼
中華料理店ではラーメン・半チャーハン、通称「半チャンラーメン」が良くありますよね。人気2TOPのラーメンとチャーハンの両方を味わえる素晴らしいセットです。でも個人的には「チャーハン・半ラーメン」のセットも欲しいところです。これがなかなか無い...