いもようかん

閉店

行田市行田「伊勢屋」の焼きだんごといもようかん

閉店しましたダンゴスキーの私ですが、だんごには重視すべき3つのファクターが存在する。まずはタレ。タレはだんごの味を決める最大要素、これは異論がないだろう。次に生地。固めか柔らかめかで好みが分かれるがこれも重要な要素だ。そして3つめは焼き。こ...