鶏肉で一番人気のある調理方法はおそらく唐揚げ。
それに異存はない。
でもマイナーなものでも光輝くものはある。
それは肉だんごだ。
なかなか主役にはなれないタイプのやつだけど、だからこそ愛おしく美味しい。
声高らかに言おう、私は肉だんごが大好きだと！
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