深谷市(旧岡部)岡「道の駅おかべ」の道の駅漬け

岡部(現在は深谷市岡部)は関東一の漬物の産地として有名です。
昔は漬物の材料となる野菜の栽培が盛んでしたが、現在はその野菜を漬物への加工まで行っています。
大根・ナス・キュウリ・みょうがをはじめ、名産のねぎも漬物にされます。


そんな岡部の漬物ですが、私のお気に入りがあります。
「道の駅おかべ」で売っている「道の駅漬け」です。

醤油系の漬物で、味のバランスが私のストライクゾーンど真ん中です。
これをご飯に載せれば、他のおかずはいらない！と思ってしまいます。
我が家の朝食はほぼ和食なので、いつもこれを食べています。


17号バイパスの「道の駅おかべ」に売っていますので、通るときにちょっと寄ってみてください。
他にもたくさんの漬物や地元の名産品がありますよ。

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