年越しといえば蕎麦ですね。
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいので、「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で食べるそうです。
てことは、切れやすい麺類だったらなんでもいいんじゃない?
ということで私は今年も年越しナポリタンでいきます。
正統なナポリタンの麺は茹で置きであり、アルデンテなどとは程遠いもの。
更にそれをケチャップで炒めるため、そこそこ緩い麺になります。
んんん~、うんまいっす。
洋食屋さんの古き良きナポリタン。
これを食べねば年は越せないね。
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コメント
一年間、美味しい情報提供ありがとうございました。ナポリタンの年越しは敢えなく却下されました(/_;)/~~良いお年をお迎えください。てい
酒山チャリ夫さま
年越しナポリタンを却下されるとは・・・
この習慣を普及させるべく活動を続けて行きたいと思います!