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高崎市剣崎町「微笑庵」のたまづさと柏餅

投稿日:2016年10月6日 更新日: |author: ダニエルさん

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それは今から半年前、榛名山ヒルクライム開催のちょっと前。
出場しないのに試走に行ったときのことです。




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榛名を登った帰り、くだもの街道を駆け抜ける最中に寄ったのは和菓子屋さんの「微笑庵」です。
「みしょうあん」と読むんですね。
ここはいつも朝から大行列とのこと。
あまり大きくない店舗なのに駐車場に警備員がいる!
この時は行列がなかったので入店してみました。



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名物は「ちごもち」といういちご大福みたい。
もちろん・当然・余裕の完売でした。



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それじゃあ他のお菓子をいただきましょう。


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これは「たまづさ」という和風のロールケーキ。
小豆とバターっぽいクリームのコクと塩気がバランス良く共存してて美味。
バタークリームって今時なかなかお目にかかれないけど、これは何だか凄くいいぞ。



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柏餅はこしあんとつぶあんがあり。
やさしいこしあんに柔らか餅、そして柏の香り、実にいいですな。
ああ、また半年もしたら柏餅の季節が来るなぁ。



来年は是非とも「ちごもち」を食べたいところ。
イチゴの季節に行こう。

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地図

36.34405, 138.96377

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