今日はガッツリジャンボなチキンカツ定食の話。
チキンカツっていいよねぇ。
サックリの衣に閉じ込められた肉汁！
それに合わせるのはソースか醤油か？
タマリマセンです、はい。
さて、この度やって来たのは深谷市上野台、仙元山の北あたりにある「三勝」です。
セブンイレブンの裏にあってちょっと目立たない感じ。
存在はずっと前から知ってたけど、今回が初入店です。
さあ、何にしようかな？
メニューはそれほど多くはない。
揚げ物の定食がメイン、それにうどん系って感じだ。
それにしても値段設定が妙な感じだな。
カツカレーより高いベーコンエッグ定食？
かつ丼とハムカツ定食とハムエッグ定食が同じ値段？
ロース玉子付け焼定食？
ロース焼き定食(玉子付き)ってことか？
納豆定食やオムレツ定食も違和感あるな。
いや・・・逆にどれもものすごく興味をそそられるぞ！
夜は焼肉屋さんなのかな？
んんん～、いつもならここは「カツカレー」か「とんかつ定食」だな。
カツ丼もいい。
でも昨日の夜がカツカレーだったんだよな・・・
ということで「チキンカツ定食」に決定。
うはっ、巨大なチキンカツ！！
落ち着いた色の器を合わさって、色彩的にとてもいい感じ。
皿からはみ出るくらいのチキンカツに圧倒される。
見た感じ、かなりハードな衣のようだ。
やばい、これは口の中がずたずたになるぞ・・・
それじゃあ頂きましょう。
さっくりふっくら大きなチキンカツ、肉はジューシーにして柔らか、鶏肉の旨味が充満している。
そして意外にも衣も柔らかい。
荒いんだけど柔らか、口の中のダメージは少ないぞ。
こりゃあ良い肉＆衣だ！
まずはソース＆カラシでこってりと。
ざっくり齧り付き、ソースとカラシの刺激に舌鼓を打つ。
それがまだ口に中に残っているうちにご飯をかっこむ。
肉よし、味よし、ご飯よし。
素晴らしい。
続いて醤油＆レモンでさっぱりと。
こっちは逆に肉と衣の味をじっくり楽しみたいところ。
カツをかじって咀嚼、十分に味わう。
そして一口のご飯で口に中をクリアにする。
優雅なひとときだ。
チキンカツはどっちで食べても美味いよね。
かける調味料でかなり味が変わるのも面白いところ。
野菜サラダとマカロニサラダが付いているのが嬉しい。
キュウリの切り方に愛を感じるね。
ふう、ご馳走様でした。
いや～、良質のチキンカツをガッツリ食べて満腹満足です。
それにしてもトンカツ定食が「並」「上」じゃなくて「大」「中」なのが気になるな。
次はとんかつ定食(大)で決定かな。
でもベーコンエッグ定食も気になるし、ロース焼きも気になる。
こりゃあ何度か行かないとな。
深谷市上野台「三勝」のチキンカツ定食
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