富津市竹岡「梅乃家」の大ラーメン

房総シリーズ第4弾にいってみましょう。
本当はこのシリーズは「房総味見八軒伝」ということで、房総の八軒の飲食店で舌鼓を打っちゃう予定でした。
でも時間や胃袋の関係で4軒で終了です。
残りの4軒は次回行った時の宿題ということで。

さてその4軒目はラーメン屋さん。
やって来たのは「梅乃家」です。
三角地に建つ小さなお店だけど行列ができているぞ。

しばらく待ってようやく入店、着席。
メニューは・・・
これだけ！
ラーメンとチャーシューメン、それぞれの大盛りのみ。
てことは醤油・味噌・塩などの分類は無し。
むう、ベースは「ラーメン」だけか。
薬味がタマネギというのも目新しいね。

チャーシューメン大盛りを行きたかったところだけど・・・
チャーシューを煮るのが間に合わないため、今日はラーメンと大ラーメンのみ。
それじゃあ大ラーメンでお願いします。

さあ、来ました来ました。
うほう、なみなみと注がれた黒いスープに縮れ麺。
具はチャーシューと海苔一枚、白いメンマ。
ちなみにこれ、炭と七輪で調理している。

じっくり煮こまれたチャーシューが実に美味そうだ。
こりゃあ素敵だ、いっただきまーす！

まずは麺からいってみるか。
って、麺は驚きの乾麺！
インスタントラーメンと同じだ。
お店でこういうのを食べるのって初めてだよ。
でもまあ、慣れ親しんだ美味さだよね。
悪くない、悪くないぞ。

チャーシューはホロリと蕩けるね。
ちょっと塩っぱく、ちょっと甘い。
チャーシューメンじゃないのにたっぷり入っててお得感はバッチリ。

そしてスープを頂きましょう。
ん？
んん？？
んんんんん？？？
これ、何というか、今までに体験したことのないスープ、というか汁だな？
味は薄い、というか味はない？
チャーシューの煮汁にお湯を入れたもののようだけど、美味いとか不味い以前に、この汁は味がするのかしないのか、それすらも判別できない。
旨味成分というか出汁というか、そういうのが感じられないんだな。

それじゃあ美味くないのかというと・・・ハッキリ言って良く分からない。
これ、似た味をまるで思いつかないぞ。
脳内データベースのどのジャンルにも属しないというオンリーワンっぷり。
味は極薄いけど、それはそれでバランスがいいのかもしれない。
難しいところだけど「これ、不味いな」とは全然思わないので、不味いってことはないと思う。
「美味いかどうかわからないけど箸が止まらない」って感じ。
ちなみにテーブルには胡椒と七味があったけど、それをかけても味は変わらなかった。