大泉町仙石3丁目「こごみ」のソースカツ丼(大盛り)

ある日の木曜日、日本のブラジルと言われる群馬県大泉町を走っていました。
時間は例によってお昼時。
どこかでお昼ご飯を食べたいけど、土地勘はほぼ無し。
となると目についたお店に突撃するしか無い。





ということで、その時たまたま通りかかった店がこの「こごみ」です。
大泉の三洋電機の工業団地の隣にあるお店、いかにも定食屋さんっぽい雰囲気だね。
予備知識が全くないお店に入るのはワクワクドキドキだ。



えーっと、ランチメニューは・・・
特製とんかつ(チーズ・大葉入り)か。
さっくりした衣にソースをかけてとんかつを喰う！
チーズと大葉の風味、それに豚肉汁が口の中に溢れる！
脳内シミュレーションの結果は上々、今日はそれに決まりだ！



入り口で靴を脱ぐお店はいまどき珍しいね。
スリッパに履き替えて入店だ。
そして一応、メニューをチェック。
ランチメニューはシンプルだね。
むっ、豚の竜田揚げとは珍しいな
特製とんかつはスルーしてそいつで行くか？



さらに壁にはソースカツ丼シリーズも。
豚と鶏、ソースと醤油の4種類の組み合わせか。
ハートマークはデローザを意識しているのか？
むむむ、何にしようか、迷っちゃうぞ～




迷いに迷ってソースカツ丼(大盛り)を注文。
むふ～、ちょっと酸味のある香りがたまらんね！
味噌汁、サラダ、漬物も付いてくる。



カツは4枚。
サイズこそ薄めだけど、肉を食べている感はしっかりあるぞ。
ソースは程よい酸味とコクで、揚げ物による胸焼けも皆無だ。
こりゃあとても素晴らしい出来だな！
食の要素である酸味や甘味、量、油、脂、肉、などなどが全てバランスよく整えられている。
いわば真円なんだな。
これを食べてソースカツのソースってかなりバランスが難しいと思ったよ。



肉の味と厚さ、ソースの味、衣の厚さ、どれも過剰な点が無く、そのバランスが非常に素晴らしい！
特に肉の味もとても良い。
なんでこの薄さでこんなに美味いんだ？
肉料理の満足度のわかりやすいバロメータとして厚さ、デカさがあるけど、これはそれによる美味さではないんだな。
これには感動しちゃったよ。



ご飯との間には刻みキャベツがあり。
キャベツは少量だね。
キャベツがないとイマイチ物足りないけど、多すぎると水っぽくなっちゃうから、これは嬉しい所。



ソースの染みたご飯だけでもご馳走だよ！
ご飯の炊き具合もパーフェクト。



さらにサービスの温泉卵が登場。



投入しちゃおう。
むは～、見てよこの艶かしい照りを！
自分で書いててなんだけど、ヨダレがどんどん出てきちゃって困るよ！



温泉卵により、味がまろやかになってまた別の感覚に。
卵ありとなし、どっちにしても美味いな！



妻はメヌケ塩焼き定食。
クリームコロッケ付きなのが嬉しいね。
あまり定食を好きでない妻がどれも美味しかったと絶賛。



ふう、ご馳走様でした。
今日は迷いに迷ってソースカツ丼にしたけど、これは大正解だったね。
グレートでファンタスティックでブラボーなソースカツ丼だったよ。
帰りの車の中で、これがいかに美味かったか、どういう点が素晴らしかったかを妻に延々と演説しちゃった(笑)
どれも温かな気配りの行き届いた良い料理って感じなので、これは再訪必至だな！
あ、ここは土日が休みみたいなので注意ね！