問おう。
カツカレーについて、カレー：ライス：カツの黄金比とは？
「Gレシオを考慮するならば3:2:1くらいか？」
「いや、あくまでカレーライス+カツということで2:2:1だろう」
「カレーが多いに越したことはない。5:3:2を推す」
などなど、諸説入り交じっての論争が古今東西行われてきている。
そしていまだ結論を見ない。
今回やってきたのは熊谷から47号で森林公園を抜け、更に行ったところにある「恵比須屋食堂」です。
「カツカレー」「エビスカツ丼」など、黙ってスルー出来ないメニューが店頭にあり、入店の機会を伺っていました。
メニューをチェックしてみよう。
カツカレー、ソースカツ丼、定食、ラーメン類があるね。
なになに、240gx2のカツカレーだって！？
ソースカツ丼も！？
とんかつ定食も！？
こりゃすげぇ！
他にもメニューあり。
ランチタイムはお得なカレーがあるのね。
しかし、ここはカツカレーで行ってみよう。
さあ、来ました来ました。
銀の皿！
銀のカレーポット！
真っ赤な福神漬け！
素晴らしい～
これでスプーンに紙ナプキンが巻いてあれば完璧だったね。
カツカレーは前述のとおり、トンカツが2枚載っている。
カツカレーのカツはペラペラなのが多いけど、ここのカツは1枚240gもある。
ということでカツカレー比率は1:1:3くらい！
これまでのカツカレー黄金比議論を全て吹っ飛ばす、揚厚肉バランスブレイカー！
さっそく頂きましょう。
カレーはオーソドックスなタイプ。
それほど辛くないので食べやすいぞ。
しかしカツは・・・
これはカツカレーのカツの厚さじゃない！
明らかに間違っている！
並みのとんかつ定食よりもずっと厚いぞ！？
しかもそれが２枚も！
おほっ、こりゃあいい肉だ。
カツは肉を喰っているという感覚があって歯ごたえは上々。
でもスプーンで切れるほどの柔らかさでもある。
このカツをカレーに使うとは贅沢すぎるぜ。
あまりのカツの存在感にカレールーもご飯も全然足りない！
ソースが付いているからそれで食べ進めよう。
真っ赤な福神漬は荒野に舞い降りた清涼な天使。
大事に食べよう。
「カレー」「ソース」「カレー＆ソース」など、バリエーションを駆使してカツを退治していく。
カツが減らねぇ・・・(汗)
ふぅぅぅぅ、ご馳走様でした。
ぶは～、喰った、喰った、喰った！
食べ終わってもカツカレーを食べたという気は全然しないね。
がっつりトンカツ+その他って感じ(笑)
ここまでご飯の存在が空気なカツカレーは初めてだ！
そして満腹感は普通だが、胃袋の重みは尋常じゃないぞ。
みっちりと高密度で胃に物体とカロリーが詰まっている。
目一杯、動物性エナジーを詰め込んだ感じだ！
なお、ライスやカレールーや追加料金で増量できるので、黄金比は好みで変更可能。
黄金比についての議論は大いに歓迎だ。
でも次はソースカツ丼だな！
っと、ソースカツ丼黄金比議論が勃発しちゃうか？
東松山市大字石橋「恵比須屋食堂」の恵比須カツカレー
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