さて、今日も妻沼の騎崎屋さんで行こう。
実は昨日の雪くまの前にしっかりうどんも食べていたんだな。
メニューを見るといくつかのうどんやそばのメニューがある。
ここでは雪くましか食べたことなかったので、今回は昼食としてうどんを頂いてみよう。
私がチョイスしたのは天ざるうどん。
ザルに入ったうどんに汁、それとかき揚げのセットです。
量的には通常の一人前、私にとって1/3人前。
ザルがお洒落だね。
薬味としてネギが付いてきます。
かき揚げはネギと桜えびが入ってる。
赤白緑の綺麗なかき揚げだ。
色が薄く、さっくり揚がっているのがわかる。
それでは頂きましょう。
うどんはちょうどいい太さでつるつる。
歯応え喉越し共に良好だ。
そして特筆すべきは汁の薄さ。
こんなに薄い汁は初めてだ。
だけど不快じゃぁない。
すっきりすんなりうどんを飲み込んでいける。
主役を引き立たせるために必要最小限にまで自己主張を抑えた汁、泣かせるねぇ。
雪くまと同じく後味すっきりで喉が渇かないぞ。
がっつり満腹っていうのとは別で、さっぱり軽食って感じのうどんだね。
天ぷらはさっくり上がっており、油っぽさは皆無。
うん、これはシンプルながらも美味いな。
このうどんと汁によく合うね。
こちらは天ぷらうどん。
温かいうどんだね。
他にも味噌おでんやところてんもあるぞ。
これは店前の縁台で食べると雰囲気でそうだ。
ふう、ご馳走様でした。
春の天気のいい日に聖天様で食べるには最高だね。
さて、それじゃあ妻沼の街中をブラブラ散歩するかぁ。
熊谷市妻沼「騎崎屋」の天ざるうどんなど
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