深谷といえば何と言ってもネギが有名です。
ガリガリ君も全国的な知名度ですし、チューリップを初めとする切花も実は有名。
あとは渋沢栄一も、お札や大河ドラマになっても全然おかしくないレベルですが、これはイマイチ有名じゃない。
そんな深谷ですが、「深谷牛」というブランド牛もあるんです。
平成18年キリンビール全国47都道府県名産品にも含まれていましたね。
しかし、実際に食べたことある人はどれくらいいるのかな？
地元の飲食店でも出している店は聞いたことないし、深谷のヨーカドーの精肉売り場で売っているのを見たことあるけど、お値段を見たら肩を落とすレベル。
地元の名産なのに、地元で食べられないとはどういう事だ？
いやいや、食べられる場所はあるぞ。
それが我が地元、籠原にある「ホテル シティフィールド」です。
ここは幻の高級和牛である深谷牛を食べられる県北唯一の場所。
今回はある集まりに参加したときの食事。
もちろん、私一人でこんな立派なところに来れるわけがない(笑)
各種お料理が揃っております。
どれも美味しいねぇ。
飲み会に行く機会が殆ど無い私にとって、こういう料理はとても物珍しい。
マグロのお刺身もウマ～
私が普段、半額で買ってくるスーパーのお刺身とはぜんぜん違うぞ。
さーて、お待ちかねの深谷牛のすき焼きに行ってみよう。
これが噂の深谷牛か。
うひゃ～、こりゃあ美味そうだ。
こんなキメの細かくてサシの入った牛肉を食べる機会、質より量の私の食生活では滅多に無いぞ。
グツグツ煮ます。
あれ、煮ちゃったらすき焼きとは言わないかな？
ま、いっか。
さあ、煮えました、
美味そうな匂いがそこらじゅうでプンプンするよ～(ﾖﾀﾞﾚ)
まずはそのまま味わってみよう。
むぅ、柔らかくて舌の上でとろけよるわ！
そして牛肉の旨味がふわっと口の中に広がる！
さらにしたたる牛脂の旨味が実に美味。
この風味、流石は深谷牛よのぅ！
玉子にくぐらせても美味。
くぅぅ、うめぇぇぇ～
こりゃあ、タマらんね。
おねえさーん、お替りチョーダイ！！
え、無いの？
あ、そりゃそうですよね・・・(涙)
最後はうどんとデザートで締め。
はぁ～、ご馳走さまでした。
人生初の深谷牛体験、堪能いたしました。
とてもとても美味かったです。
他にも深谷牛のステーキや深谷牛丼なんかもあるようです。
赤身の肉をガッツリ焼いて食べるのもいいけど、こういう上質な牛肉をまったり食べるのもいいなぁ。
質より量か、量より質か。
悩みどころだなぁ・・・
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熊谷市籠原南1丁目「ホテル シティフィールド」の深谷牛のすき焼き
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