本庄市駅南1丁目「久」の餃子

先日、本庄の達よしで戻りカツオ定食を食べた後、ずっと行ってみたかったお店に行きました。
それがここ、お持ち帰り餃子専門店「久」です。
本庄の人はみんな知ってる(多分)という老舗です。
本庄に昼間来ることはあまりないので、今までなかなか来れなかったんだよね。




販売しているのは焼き餃子と生餃子の2種のみ。
このお店はお持ち帰り専門のため、残念ながらここでは食べられません。



今回は家で焼くために生餃子を買って帰ります。
生餃子は1人前9コ入り、焼き餃子は1人前8個入りで、それぞれ300円だ。



焼き方もお店にちゃんと書いてあります。



ウチに帰って生餃子とご対面。
けっこうボリュームありそうです。
9個あれば一人前には充分だよね。
くぅぅ、生餃子の匂いがムンムンするぜ！



さっそく焼いてみましょう。
お店の焼き方通りに焼けばこの通り！
うひょー、美味そうだ！



ご飯は炊けている。
スープも温めるだけだ。
さあ頂きまーす！



具は野菜がメインで、肉は入ってないっぽいです。
野菜の旨味が出てて美味しい。
ニンニクが効いていると聞きましたが、噂ほどは効いてない感じ？
そして特徴的なのは皮。
厚すぎず薄すぎず、絶妙な厚さと歯ごたえです。
市販の餃子は皮が薄いのが不満な私ですが、これはいい感じです。
やっぱ餃子は具より皮だよな。


ふう、ご馳走様でした。
あっという間に食べ終わっちゃいました。
こりゃあ、一人前9個じゃ足りないぞ。
次は2人前でいこう！

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